株式会社 守半總本舗

作り手のこだわり

最良の海苔だけを厳選

創業90年を越える老舗である当社には、長年の経験によって培われた豊富な知識を持つ職人が在籍しています。その確かな目利きによって最良の海苔だけを吟味厳選していますので、常に高級な海苔へと仕上がります。そのため、海苔本来の美味しさをしっかりと楽しんでいただけます。原料は有明海を中心とした国産の「立芽の藻（くさ）」を用い、大森の伝統技術により加工しています。ただ、海苔の品質は、天候はもちろん、漁場・産地の状況など、自然環境によって大きく左右されますので、固定観念で銘柄だけに頼るのではなく、職人が直接買い付けに行き、味・香り・色・歯触りなどを見極めています。高級な海苔を生み出すことで、日本の伝統文化を守っていくという高い志を持って、業務に臨んでいます。

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設立日

1927年

資本金

2500万円

会社事業概要

海苔の製造・販売
お茶、椎茸、かつお節の販売イベント企画・運営。
和太鼓カルチャースクール「studio邦楽アカデミー」運営